最简单的方法了
| 主料 | ||
| 鸭蛋7个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，高度白酒适量 | ||
腌咸鸭蛋的做法，共5个步骤
1/5. 新鲜鸭蛋用温开水洗净
2/5. 放到高度白酒中，一个放约30秒
3/5. 取适量盐在小碗里，把鸭蛋在里面均匀滚上盐
4/5. 放到密封的玻璃罐中码整齐
5/5. 放到阴凉透风处，放置二十天左右，上锅蒸熟就可以了
小窍门
注意白酒要拿小碗装，否则浪费
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