红烧圣女果鹌鹑蛋

1/16. 先把鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮5分钟即可。

2/16. 剥去外皮。

3/16. 锅里放油，6成热放入鹌鹑蛋。

4/16. 炸到金黄色即可出锅。

5/16. 控油放入盘中。

6/16. 把小西红柿洗净。

7/16. 用酱油、料酒、盐调成汁。

8/16. 锅里放适量油，葱、姜切碎放入锅中爆香，倒入蚝油煸炒出香味。

9/16. 把调料汁倒入锅中。

10/16. 放入白糖和适量水烧开。

11/16. 放入炸好的鹌鹑蛋。

12/16. 大火烧开，转小火烧制10分钟。

13/16. 看到汤汁浓稠。

14/16. 放入小西红柿。

15/16. 翻炒1-2分钟，用淀粉勾芡。