| 主料 | ||
| 银耳适量 | 红枣适量 | |
| 辅料 | ||
| 红糖按口味添加 | 枸杞适量 | |
补血银耳红枣羹的做法，共4个步骤
1/4. 银耳泡发，去掉硬块，洗干净。
2/4. 在料理机里放入银耳和较多的清水，打碎，不能太碎，也要保留一些小块，这样口感更好。
3/4. 红枣洗干净，剪开，更容易出味。我用的新疆大红枣，所以剪成了长条。
4/4. 把银耳连水一起倒入锅中大火煮开，然后加入红枣和枸杞，换小火煮半个多小时，直至银耳烂了，汤汁粘稠。加入红糖调味，再煮一会儿，就可关火出锅啦。
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