手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/4. 姜蒜切末
2/4. 油5成热,中火将鱼的两面煎至金黄
3/4. 煎好的鱼拨至一边,再加一点油下姜蒜炒香;再下豆豉炒香;
4/4. 将鱼和豆豉混合在一起,沏少量的水(和鱼肚齐平),不盖锅盖小火烘一下。最后大火将汤汁收干一些,起锅即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
1. 在鱼皮表面拍一层薄薄的生粉,可保持鱼片完整不粘锅
扫一扫手机查看