主料 | ||
膏蟹适量 | 蛋黄适量 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 葱适量 | 生姜适量 |
大蒜适量 | 盐10克 |
1/3. 膏蟹宰了切好备用,黄和膏都舀出来放到一边,配菜选了洋葱
2/3. 锅里放油 把蟹炒一炒,放洋葱炒熟后盛起,膏和黄再加一枚鸡蛋黄拌匀,锅烧油烧热将膏和黄下入炒熟,撒上少量盐调味
3/3. 将炒熟的膏和黄放在蟹上面就完成了
1. 注意食物相克哦:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水