| 主料 | ||
| 鸡胸脯肉适量 | 红辣椒适量 | 香菜适量 |
| 白芝麻适量 | 小葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 珍选捞汁200毫升 | 辣椒油适量 | |
珍选捞汁鸡肉丝的做法，共6个步骤
1/6. 红椒洗净切丝，葱切丝备用，锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好，放入姜片，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟
2/6. 捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份
3/6. 用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝
4/6. 把鸡丝装进大碗里，放上红椒丝、小葱段和香菜段，洒上熟白芝麻，拌匀装盘即可
5/6. 倒入珍选捞汁
6/6. 拌匀即可食用
小窍门
1、鸡肉要凉水入锅煮，煮到内外都变白即可捞出；
2、珍选捞汁放入冰箱冷板十五分钟口感更好
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营养信息
详细信息>>- 珍选捞汁鸡肉丝热量804 千卡
- 脂肪65.4 克
- 蛋白质59.31 克
- 碳水化合物21.66 克
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吃白芝麻100克，热量606千卡
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吃香菜100克，热量24千卡
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