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1/6. 先将牛肉丝用黑胡椒粉,盐适量,料酒,淀粉腌制20分钟。
2/6. 将番茄剥皮切成小粒(炒的时候容易成泥)
3/6. 把螺旋面放到煮开的水中,放点盐。
4/6. 将腌制的牛肉丝放入热油锅里炒下,变了色就盛起来,不然牛肉丝会太老了。
5/6. 将番茄放入锅里炒成番茄泥,少加点油。再将牛肉丝放入锅里,倒入黑胡椒汁,小火烧开就好了。
6/6. 将煮好的螺旋面和黑胡椒牛肉丝盛入盘中,大功告成。
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