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鸡屎藤花炒韭菜

鸡屎藤花炒韭菜

MY春

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首先,你一定以为这个植物的名字是我们的俗称吧。可是,这个名字居然是学名,人家真实的名字就是鸡屎藤。我们这边的俗称叫做“鸡屎臭药”。因为用手碰过这个花以后,手上就会有一股鸡屎臭味,好难理解第一个人是怎么吃进去的。
可能你觉得你一辈子都不会吃这个东西,可是现实是我们大多数人都吃过,这是一味很强大的药,很多很多药里都有这个东西,比如健胃消食片里面就有。炒熟以后没有任何臭味。
很正常的菜。
主料
鸡屎藤250克韭菜100克
辅料
少许鸡精适量干辣椒3颗
大蒜2颗

鸡屎藤花炒韭菜的做法,共6个步骤

鸡屎藤花炒韭菜的做法图解1

1/6. 先要过最困难的一关,把鸡屎藤洗干净,掐掉老的地方。其实还是挺漂亮的

鸡屎藤花炒韭菜的做法图解2

2/6. 韭菜洗干净切断。

鸡屎藤花炒韭菜的做法图解3

3/6. 锅里放油,放两颗干辣椒,一点蒜沫,炒香。

鸡屎藤花炒韭菜的做法图解4

4/6. 把鸡屎藤倒进去锅里翻炒,1分钟左右

鸡屎藤花炒韭菜的做法图解5

5/6. 韭菜段倒进去,放盐和鸡精调味,翻炒30秒就差不多了

鸡屎藤花炒韭菜的做法图解6

6/6. 起锅装盘,开吃

小窍门

大多数地方不常见到,所以随意感受一下吧

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营养信息

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  • 鸡屎藤花炒韭菜热量128 千卡
  • 脂肪1.21 克
  • 蛋白质3.189999 克
  • 碳水化合物17.75 克
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