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1/4. 牛腩切大块入冷水锅,烧开去血水,捞出。
2/4. 将牛腩、葱段、姜片、八角加入入高压锅烹调。
3/4. 取出压好的牛腩放凉切小块儿,将调味品清单中全部混合为照烧汁儿。
4/4. 热锅入油,翻炒牛腩,加入照烧汁儿,炖煮片刻,大火烧开收汁儿。
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