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香菇肉泥酿豆腐

香菇肉泥酿豆腐

可可精灵

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被豆腐包围的香菇肉沫吃进嘴里,别有一种滋味~*^_^*
主料
肉沫适量豆腐几块
辅料
干香菇3-4朵葱姜~调味料适量

香菇肉泥酿豆腐的做法,共6个步骤

香菇肉泥酿豆腐的做法图解1

1/6. 先将豆腐用小刀~勺挖出个洞,小心下手别挖通了*^_^*

香菇肉泥酿豆腐的做法图解2

2/6. 把香菇洗净剁碎加葱姜调味料~肉沫搅拌上劲(调料里放些胡椒粉好吃其它随个人口味定)

香菇肉泥酿豆腐的做法图解3

3/6. 把调好的肉沫塞入豆腐中。

香菇肉泥酿豆腐的做法图解4

4/6. 锅里倒油烧7成热下豆腐,先将肉沫面放油锅煎。

香菇肉泥酿豆腐的做法图解5

5/6. 煎个定型再反一面煎。

香菇肉泥酿豆腐的做法图解6

6/6. 煎好锅里油剩太多就倒出些,放姜葱耗油等调味料再放些水烧会,收卤装盘~*^_^*开动~

小窍门

香菇要用干香菇啊!鲜的没干的香~豆腐我用的老豆腐。吃时用刀将豆腐一分为四。这样方便下筷。*^_^*

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营养信息

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  • 香菇肉泥酿豆腐热量240 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物4.2 克
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