主料 | ||
土豆3个 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 番茄沙司适量 | 食用油适量 |
1/12. 新土豆,水中浸泡,用勺子就可以把皮刮干净
2/12. 切成稍微宽点的土豆条状,放水中浸泡,浸泡10分钟左右,目的让土豆中淀粉尽量淅出,取出沥干水份;
3/12. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出!
4/12. 将煮好后的薯条捞出来,沥干水份,置于碗中放凉
5/12. 放凉后,将薯条放进冰箱冷冻室,速冻,直到土豆冻的硬梆梆;因为孩子们着急吃,所以速冻时间不是特别久,但是也没有太影响口感~完胜!
6/12. 平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3-4分钟,看表面酥脆的样子,但不要炸糊了,捞出锅;趁热撒上盐
7/12. 碟子中倒入薯条利器~嘿嘿,番茄沙司!
8/12. 这是第一次在妈妈家做的菜谱上传,太匆促了…做饭期间,儿子和舅舅家哥哥还总打架!太赶落了
9/12. 上吃相~大侄子超级爱吃!
10/12. 我家儿子对这个本身接触很少,不是特别敏感,吃了三四条吧!
11/12. 也是第一次尝试,做之前在脑里构思了一下,挑战成功!
12/12. 其实,我是喜欢吃只撒盐的味道就OK的,孩子们喜欢蘸番茄沙司的