| 主料 | ||
| 冬笋1个 | 冬腌菜1把 | 条肉适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 鸡精适量 | |
炒二东的做法，共5个步骤
1/5. 冬笋切片
2/5. 条肉切片用少量生粉捏一下
3/5. 冬腌菜洗净挤干水分，切小段
4/5. 热好油，先下冬笋，煸会儿再下肉片，等肉片变白放冬腌菜翻炒，加少量水，加糖，汤汁收干些加鸡精调味，起锅。
5/5. 起锅，OK
小窍门
炒这个菜必须得加糖才调得出独特的鲜味，肉片得是带肥肉的条肉，或是用猪油炒这个菜都会特别香。
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