芝士蛋炒饭

1/1. 步驟：1.準備好白洋蔥、青瓜、火腿肉，然後切丁備用；芝士片一片，撕成小碎片備用；準備一碗煮好的白米飯；準備雞蛋一個，把蛋白和蛋清打成蛋液備用。 2.橄欖油熱鍋，加入準備好的切丁的食材，翻炒至火腿肉飄香時加入米飯，再翻炒它們使均勻，火腿本身有點鹹味，這時可以按個人口味再加點鹽或胡椒粉調味，再翻炒下。然後淋上蛋液，悶一下就關火，這樣飯是有點金黃色的。3.最後把飯裝進一個碗里，壓一下然後倒在碟子上，在飯上面鋪上一層芝士碎片，最後放進微波爐加熱至芝士成液體狀就拿出來，擠上一些番茄醬就完成啦！