秋天天气干燥，适时煲点清润的汤水很有必要，茅根、南北杏、雪梨水既清润又不会太寒凉，可以说是老少咸宜。
| 主料 | ||
| 茅根1两 | 雪梨2－3个 | |
| 辅料 | ||
| 南北杏约10粒 | 糖冬瓜（喜甜多放点） | |
雪梨水的做法，共5个步骤
1/5. 雪梨洗净间花去皮。
2/5. 茅根洗净。
3/5. 糖冬瓜适量。
4/5. 雪梨去心切小块，茅根剪小段。
5/5. 把所有材料放入汤煲，煲45－60分钟。
小窍门
糖冬瓜煲半小时后再放吃起来口感更好，此汤不可以煲太久。
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