凉拌章鱼爪

1/3. 章鱼爪开水煮过，切成块；土豆切丝开水煮过后用冰水浸泡一会，口感会比较翠口；取一个大碗放入蜂蜜、梅粉、寿司醋，（醋可多放一点）放入章鱼爪和土豆丝搅拌再放进冰箱冷藏一会。

2/3. 卢荀切成斜片过水备用，蒜和干辣椒切小颗粒，葱切成段；热锅倒入橄榄油，依次放蒜、辣椒、卢荀、葱、盐炒出香味。