主料 | ||
鱼四条 | ||
辅料 | ||
酸菜一小碗 | 豆豉适量 | 姜适量 |
麻椒油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
酱油适量 | 大蒜适量 |
1/7. 酸菜,豆豉,蒜,姜
2/7. 把鱼洗干净后,放点盐腌十分钟,放进锅里炸
3/7. 把煎好的鱼放在鱼盘里
4/7. 在锅里放点油烧到五成热,放进蒜末,姜末炒香在放进酸菜和豆豉,酱油一起炒3分钟
5/7. 在第四步骤快好的时候到进一碗水去煮2分钟,在放进鱼一起煮
6/7. 在第四步骤可以的时候放一碗水进去煮2分钟,然后在放进煎好的鱼一起煮,煮6分钟后放点鸡精就可以啦
7/7. 把做好的鱼装在漂亮的鱼盘就可以品尝咯