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草莓果冻

草莓果冻

慢吃快活

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宝贝特别想吃外面的果冻,可看着一串串的添加剂实在不敢给宝贝吃进肚肚。不如自己动动手,不仅干净卫生,还比外面的口味多多。
主料
草莓150克150克鱼胶粉10克
白糖30克

草莓果冻的做法,共5个步骤

草莓果冻的做法图解1

1/5. 将草莓洗净,去蒂,切成小块儿。

2/5. 草莓丁加水用小锅煮开,再小火加热2-3分钟。

草莓果冻的做法图解3

3/5. 鱼胶粉加少量凉开水融化。

草莓果冻的做法图解4

4/5. 将热的草莓汁倒入鱼胶粉液的碗里,并将草莓丁用滤网再挤压(还会出不少汁呢),加入白糖,搅拌均匀。

草莓果冻的做法图解5

5/5. 待变温时将草莓液加入容器,捞出表层的泡沫(否则成型后表层的泡沫会影响美观),放凉,入冰箱,等一晚,第二天就能吃到好吃的果冻了。

小窍门

还可以做成橘子味、橙子味、西瓜味、桃子味等多种口味的果冻。

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营养信息

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  • 草莓果冻热量203 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质85.17 克
  • 碳水化合物107.58 克
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