现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
| 主料 | ||
| 虾500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜4块 | 葱适量 | 盐适量 |
| 猪油或芝麻油1勺 | ||
盐水虾的做法，共6个步骤
1/6. 将虾头和虾腿剪去，洗净
2/6. 准备几块切好的姜片，可以去除虾的腥
3/6. 在汤锅中加入水烧开后将虾和姜片一起放入
4/6. 放入盐和猪油（或芝麻油）
5/6. 撒上葱后就可出锅拉
6/6. 可蘸醋食用，味道鲜美
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