鸡蛋玉米羹

1/6. 准备食材。一个鸡蛋，一包汤料（一人份）

2/6. 锅中接入冷水，一包料需要3小碗凉水。同时将鸡蛋打成蛋液准备。

3/6. 将汤料倒入冷水锅中，搅拌至均匀。（此汤料需冷水开始搅拌，如遇开水，汤料结块就无法搅匀了）。

4/6. 开火，继续顺时针用筷子搅，2—3分钟后，汤料变色同时水开。

5/6. 水开后，将打好的蛋液倒入锅中，即可关火。