端午节到了，小时候妈妈包的肉棕特别的香糯，常看妈妈灵巧的双手包出一个个绿棕，凭着记忆今年也给家人包了棕子，四十几个棕子全扫光了，家人朋友说味道超好。
| 主料 | ||
| 鸽子蛋20个 | 五花肉250克 | 黑豆适量 |
| 花生适量 | 干贝8个 | 精品小菇10只 |
| 糯米适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
曾氏肉棕的做法，共6个步骤
1/6. 将干棕叶绳子煮后泡一晚，洗干净晾干备用
2/6. 泡好的干贝沥干抓散，锅中少油热锅倒入干贝黑豆花生香茹炒香，加盐生抽再加沥干的糯米炒匀炒香出锅，鸽子蛋切半加生抽拌匀，五花肉切小块加盐蚝油生抽腌一会。
3/6. 将二片棕叶叠放对折做成漏斗状，加一点糯米，依次加一至二片五花肉，半个鸽子蛋，再加糯米用汤勺压实，包好棕子。
4/6. 高压锅上汽后再煮30分钟
5/6. 好咧
6/6. 趁热吃吧
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营养信息
详细信息>>- 曾氏肉棕热量3813 千卡
- 脂肪104.45 克
- 蛋白质114.47 克
- 碳水化合物172.26 克
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吃干贝100克，热量264千卡
相当于铲东西44分钟消耗的热量...
吃鸽子蛋100克，热量173千卡
相当于化妆86分钟消耗的热量...
吃五花肉100克，热量508千卡
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