主料 | ||
小龙虾适量 | 啤酒一罐 | |
辅料 | ||
好人家牌”香辣调料包半袋 | 姜片,红尖椒,蒜片,干辣椒,鸡精,白糖,盐,十三香适量 | 辣椒面,葱段适量 |
1/8. 戴上一次性手套处理小龙虾,龙虾身上太脏了手直接去拿,等着会好痒!把龙虾的头部,脚,身体两边的须须。尾部的筋去了!用小刷子刷洗干净!
2/8. 姜片,红尖椒,蒜片,好人家香辣调料
3/8. 锅烧热加入食用油,把蒜片,姜,辣椒面炒香!
4/8. 干辣椒适量,好人家香辣调料半包。把调料和油炒香!
5/8. 把小龙虾放入,一小勺鸡精,白糖,半小勺盐。十三香适量!翻炒均匀
6/8. 倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳!
7/8. 盖上锅盖中火焖十分钟左右。接开害大火收汁。撒上红尖椒,葱段翻炒出锅!
8/8. 图...
先炒后煨再收汁!