筒骨、花胶、皮蛋粥

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炎热的夏天到了，热得都没胃口吃东西哩，想想都不知吃什么好，要不煲粥、炒粉咯，刚好合夏天的口味，中午就煲了这款“筒骨花胶皮蛋粥”，皮蛋有去热功效，火旺者最宜食用。

筒骨、花胶、皮蛋粥的做法，共5个步骤

1/5. 将筒骨冷水下锅焯水，花胶用水泡一下备用。

2/5. 把米淘干净后，把所有食材放入电饭煲里，注入适量的水，调到“粥”的档位，耐心等待吧！

3/5. 香喷喷的粥煲好咯，下盐调味即可。。

4/5. 开吃咯。。

5/5. 今天的午餐:三丝炒河粉+筒骨花胶皮蛋粥+蚝油冬瓜苗

我们广东人不喜欢吃太粘稠的粥，所以我放的水比较多，放多少水还是因人因异吧。

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