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1/5. 辣白菜切成条状。
2/5. 五花肉切成片状,然后用少许生粉,料酒和盐腌30分钟左右。
3/5. 内倒入适量的油,6成热时,煸炒五花肉2分钟后,捞出备用。
4/5. 再在锅内倒入少量油,7成热时,把辣白菜倒入煸炒,2分钟后,把五花肉倒入,一起煸炒一会,加入少量的糖和水。
5/5. 转小火焖烧15分钟,即可出锅了。这时五花肉已经吸收了辣白菜的汁水,所以吃起来五花肉非常的够味好吃。
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