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豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤

豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤

米粒9220

米粒9220

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此菜品属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。很适合夏天喝这个汤,咸甜可口,开胃效果。
主料
鲫鱼一条豆腐两块葱花根据自己爱好可加可不加
辅料
料酒两勺亦舒堂火麻油适量

豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤的做法,共4个步骤

豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤的做法图解1

1/4. 平底锅烧热,放入少量亦舒堂火麻油,将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色。

豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤的做法图解2

2/4. 加入热水~料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右最后加入豆腐煮熟

豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤的做法图解3

3/4. 放入豆腐后再煮十五分钟。

豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤的做法图解4

4/4. 放盐,装碗,开动~

小窍门

主要要放料酒去腥,或者煎之前可以加些姜片放到鱼肚子里,煎熟后将姜片取出。

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营养信息

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  • 豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤热量788 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质25.2 克
  • 碳水化合物8 克
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