主料 | ||
小鲨鱼650克 | ||
辅料 | ||
豆豉适量 | 葱花适量 | 食用油适量 |
蒸鱼豉油适量 |
1/4. 鲨鱼,现在乖乖的了
2/4. 将鲨鱼头尾切下,留下可以煮汤
很鲜美的
鱼中段,切成平均大小的鱼段
3/4. 把鱼切好的鱼段,排好在盘子里,豆豉均匀撒在鱼肉上面
放入烧开的蒸锅里,大火蒸6分钟左右拿出。倒掉盘子蒸鱼的水(很腥的)
4/4. 把切好的葱花【也可以加点红椒丝,看上去更有食欲】,烧点热油浇上,最后将蒸鱼豉油淋入盘中。
一盘鲜美的鱼肉就可以上桌了.口感很滑嫩。
鲨鱼,全身是好东西,除了鱼肠,鱼腮,全部都要可吃
据说,吃鲨鱼防癌。。。