白菜里面含有许多钙，而且经济实惠，我不知道为什么那么多人不喜欢白菜，不过，我想说的是我喜欢。也希望大家能喜欢，用小白菜做出更多好吃的菜。
| 主料 | ||
| 白菜半颗 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒少许 | 干辣椒5个 | 盐少许 |
| 蒜末少许 | 醋少许 | 食用油少许 |
辣子白的做法，共3个步骤
1/3. 白菜切开洗干净。
2/3. 锅中热油，干辣椒和蒜爆香。把白菜炒一下（放入白菜后用大火），放入料酒，继续炒，稍后放入盐翻炒，并在快熟时放蒜末，最后关火撒醋。
3/3. 装盘的效果。
小窍门
白菜用大火炒，白菜和干辣椒洗洗要晾干。
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