自制叉烧

1/4. 由于怕肥腻，所以选择了猪颈肉，吃起来爽口不肥。先用小许盐，糖，酱油，和叉烧酱腌制。因为猪颈肉肉身不太厚，腌制了五小时就可以了。

2/4. 烤箱250度预热，230度烤30分钟（期间将叉烧翻转两三次。

3/4. 要定时翻转一下，以便入味均匀。