番茄杏鲍菇面蛋饭

1/6. 帆少手里的野鸭蛋。

2/6. 野鸭蛋和土鸡蛋加少许盐，混合搅打均匀。番茄去皮切块，杏鲍菇切片，姜切丝，葱切葱花。

3/6. 锅里放猪油，油温八成热时下蛋液。蛋液凝结后再炒散。随后下番茄和杏鲍菇同炒。

4/6. 番茄和杏鲍菇炒软，加水煮开，水可以稍微多加一些，倒入适量熟米饭大火猛煮。中途放姜丝，调盐。

5/6. 待米粒煮到差不多开花时，下面条，面条不用太多，否则会过于粘稠。