| 主料 | ||
| 低筋面粉70克 | ||
酥樱桃蛋糕的做法，共3个步骤
1/3. 100g黄油软化加50g糖粉一点盐打发，一个鸡蛋分三次加入至完全融合，低筋面粉70g加泡打粉2.5g过晒加入黄油糊中，拌匀倒入模具，撒一层鲜樱桃或樱桃果酱，这里我用的樱桃果酱，做法在菜单中有，稍搅拌一下
2/3. 酥皮25g黄油软化加25g糖分25g高筋揉成面团冷冻，刨成丝，撒在面糊上
3/3. 预热烤箱190，放上层烤制表面金黄改下层，150度，半小时，ok，当真的美味，外酥里嫩
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