吃饭，喝酒，或是茶余饭后，聊天，下棋，看电视，来一把这酥脆酥脆，喷香喷香的花生米，嗨皮！
| 主料 | ||
| 花生米100克 | ||
| 辅料 | ||
| 清水适量 | 花椒5粒 | 大料1朵 |
| 桂皮1段 | 大葱半颗 | 精盐适量 |
五香花生米的做法，共3个步骤
1/3. 花生米洗净，加少量的水，刚刚没过花生米即可，加入花椒，大料，桂皮，葱段，精盐。
2/3. 高压锅内压3分钟左右，自然冷却后，继续浸泡至花生米入味。
3/3. 将入味后的花生米捞出，铺在刷了油的烤盘里，放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
小窍门
精盐可以适当比平日炒菜时的量多些。
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