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夏日开胃菜-魔鬼蛋

夏日开胃菜-魔鬼蛋

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前几天买了很多书回来,在一本书里面看到魔鬼蛋这篇料理,感觉很棒只是这个名字觉得好奇怪,可能有它的故事缘由吧好像是一道传统的开胃菜,做法也比较简单,读书的时候吃得太多了长大了反而不爱吃了,所以有的时候也得变着花样来哄自己吃哈哈
主料
鸡蛋5个
辅料
蛋黄酱30克白醋7毫升3克
黑胡椒碎2克黑橄榄两个

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法,共11个步骤

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解1

1/11. 锅中放入清水,大火加热至沸腾后改中火,加入2ml醋

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解2

2/11. 接着放入鸡蛋,大约煮十分钟,至蛋熟了捞出

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解3

3/11. 捞出的鸡蛋冷却后剥去外皮

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解4

4/11. 所有的鸡蛋对半切开,把蛋黄一个个挖出,放入小碗中

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解5

5/11. 将蛋白地步切掉一块,有利于放稳..

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解6

6/11. 在蛋黄里加入白醋5ml,盐,黑胡椒碎,和蛋黄酱,

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解7

7/11. 压碎蛋黄后搅拌均匀

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解8

8/11. 把搅拌均匀的混合物放入裱花袋里,装上裱花嘴,挤到蛋白的窝窝里即可

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解9

9/11. 在撒上少许黑胡椒碎和装饰物就大功完成啦

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解10

10/11. 亲们可以试试,保证家里人都喜欢哦....

夏日开胃菜-魔鬼蛋的做法图解11

11/11. 这是一道老少皆宜的健康菜谱...

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营养信息

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  • 夏日开胃菜-魔鬼蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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