主料 | ||
细面条500克 | ||
辅料 | ||
白芝麻15克 | 黄瓜半根 | 酱油40毫升 |
小葱30克 | 大蒜四瓣 | 鸡精5克 |
熟花生米50克 | 辣椒末3克 | 红油辣椒15克 |
香油45毫升 | 白糖5克 | 醋5克 |
花椒粉少许 |
1/12. 准备好需要的材料,黄瓜可以换成自己喜欢的素菜,面条买的是手工的细面条,很想买一个面条机回来自己做呢
2/12. 不要去皮,用刀背刮去黄瓜表层的刺就可以了,然后洗净切成细细的丝备用
3/12. 大蒜拍碎切末
4/12. 葱洗净切末备用
5/12. 油,辣椒末,鸡精,红油辣椒,醋,糖,花椒粉白芝麻放在碗中,搅拌均匀调成拌汁
6/12. 锅中加大量水烧沸,下面条煮至断生,用漏勺将面条捞起,用筷子压在上面固定住面条,另一只手握牢勺柄,用力甩干面条的水分
7/12. 将面条盛入容器中,倒入香油拌匀,使面条互相不黏连
8/12. 拌好香油的面条放进碟子里,再把香葱和蒜末放到面条上面,
9/12. 再放入花生碎
10/12. 最后把调味汁放进去彻底的搅拌均匀,就可以开吃啦
11/12. 某个人吃的那叫一个欢啊,不过喜欢重口味的人肯定超爱
12/12. 图...