六月鲜甜面酱烧鲫鱼

1/7. 准备材料

2/7. 香菜

3/7. 鲫鱼去除内脏，黑腹膜，清洗干净，肚里抹少量盐，两面划几刀

4/7. 淹制20分钟后在鱼表面沾满面粉，下锅炸制两面金黄

5/7. 底油放入花椒，八角，香叶，放入六月鲜酱炒出香味接着放入葱姜蒜

6/7. 炸好的鱼放在上面倒入醋盖上锅盖闷一下，再倒点生抽。