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凉拌酸辣爽口海带

凉拌酸辣爽口海带

大眼睛麻麻

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超级喜欢吃耿记小酒馆里的凉拌海带,于是自己就想做出一样的口感,尝试一下,口感不错,就是那个味道,酸甜爽口,带点辣味,非常开胃下饭!
主料
海带250克
辅料
四分之一瓶大蒜四五瓣红绿小尖辣椒五六个
白糖适量白酱油适量

凉拌酸辣爽口海带的做法,共4个步骤

凉拌酸辣爽口海带的做法图解1

1/4. 海带泡发切好后放锅了煮十分钟左右。

凉拌酸辣爽口海带的做法图解2

2/4. 准备好调料,请看好,辣椒要那种小尖椒,醋也要很正很酸的那种,还有够味的白酱油。

凉拌酸辣爽口海带的做法图解3

3/4. 辣椒大蒜切碎,白糖六小勺左右,酱油一勺,一小勺盐,醋多放点。然后把所有调料搅拌在一起。

凉拌酸辣爽口海带的做法图解4

4/4. 煮好的海带放在调好的调料里充分搅拌就好啦?

小窍门

海带拌好要等半个多小时才能入味,要上下多翻翻,醋要多放点,放的太少达不到效果。

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营养信息

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  • 凉拌酸辣爽口海带热量33 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.2 克
  • 碳水化合物2.1 克
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