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1/5. 将食材备好,(那个鹌鹑蛋是已加工过的茶蛋,随手拿过来做这道菜,所以亲们可以用直接煮好的蛋,颜色更珍珠些)呵呵!
2/5. 丝瓜去皮切滚刀块
3/5. 葱姜爆锅
4/5. 放除鹌鹑蛋外的其它食材翻炒,加蚝油、盐调味
5/5. 加入清水、鹌鹑蛋,开锅后淋入少许香油,好咧!盛钵开吃了(嘿嘿!食具不太讲究,委屈了这道菜名,唉!谁让我饿了呢)
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