珍珠翡翠白玉汤

1/8. 材料准备阶段。嫩豆腐切块

2/8. 粉丝用凉水侵泡十分钟变软后捞出

3/8. 虾皮泡水，清洗

4/8. 将变软的粉丝切成小段。

5/8. 将娃娃菜洗净切条，油锅加热后放入大葱，待葱香味飘出，放入切好的白菜条，炒至菜条变软，加入适量水，盖盖焖煮。

6/8. 待锅大开后放入嫩豆腐和虾皮，放入适量盐，转至小火焖煮。

7/8. 待锅开后放入粉丝，再煮五分钟后，加入香油，关火，珍珠翡翠白玉汤完成。