洋葱猪头肉

1/6. 材料齐全，洋葱、椒盐、半勺油、半碗猪头肉

2/6. 洋葱很大，切小半个就可以了，尽量切细一点，容易软熟

3/6. 锅内加油，小半勺，油热后，洋葱下锅。猪头肉本身就油，所以这半勺油是为了爆炒洋葱，不必很多

4/6. 加盐，一点点，主要是调味洋葱，猪头肉本身就是咸的

5/6. 大火翻炒到这个程度就可以了，然后就下猪头肉，依旧是大火翻炒，炒出油来就可以了。