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原味蒸蛋糕

原味蒸蛋糕

白云深处还是云88

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得到一盒原味蒸蛋糕预拌粉,原来的想法是做葡萄干蛋糕,可惜在制作的过程忘记加入葡萄干,所以,真真正正的遵循配方,做了一款原味蛋糕。凉却后轻咬一口,膨松的口感,清甜的味道之中带着一股淡淡的蛋香,很不错的。连较为挑剔的王子居然也连吃两小杯蛋糕,可见它的魅力确实是不小的。

蒸蛋糕,不受烤箱与面包机的限制,材料简单易准备,只要鸡蛋与植物油,只要家里有一口锅就能烹制出一道美味的西点,而且制作时间非常短,从开始动手制作至出炉不到半小时的时间,还可以添加杏仁粉、抹茶、可可粉等制成风味各异的蛋糕,属于任何风味蛋糕中的基础蛋糕。
主料
金像版原味蒸蛋糕预拌粉一盒植物油一匙鸡蛋4个

原味蒸蛋糕的做法,共5个步骤

原味蒸蛋糕的做法图解1

1/5. 把鸡蛋放至预拌粉中,搅拌均匀。

原味蒸蛋糕的做法图解2

2/5. 加入一匙植物油。

原味蒸蛋糕的做法图解3

3/5. 把蛋糊倒进容器中至八分满。

原味蒸蛋糕的做法图解4

4/5. 放进蒸锅中,大火大约18分钟即可。

原味蒸蛋糕的做法图解5

5/5. 出炉后的蛋糕。

小窍门

搅拌面糊时记得用切拌的方式,不要打圈,不然会产生面筋。

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营养信息

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  • 原味蒸蛋糕热量413 千卡
  • 脂肪109.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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