| 主料 | ||
| 青口700克 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 西红柿半个 | 姜1个 |
| 料酒3勺 | 红辣椒2个 | 黑胡椒粉1勺 |
| 大蒜适量 | ||
炒青口/淡菜的做法，共5个步骤
1/5. 青口仔细刷干净，海草扯掉
2/5. 小块无盐黄油下锅
3/5. 洋葱西红柿姜蒜切丁下锅翻炒
4/5. 青口下锅，大火。加入料酒红椒（当然有白葡萄酒最好了，家里没了只能替代下。 虽然可能大家都知道，但还是再说下~海鲜配白葡萄酒，红肉类配红酒是最好的）待开口了撒上黑胡椒粉
5/5. 最后加上点盐，香菜，挤上点柠檬就完工~好吃又便宜，4.9/kg~ 一个人扫完~据说剩下的汤汁煮意面很好吃，今天太饱下次再做
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