比翼双飞天鹅酥

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愿这天鹅酥，给天下的美女们带来惊喜，比翼双飞，成双成对！祝三八妇女节快乐！
油皮材料:
低粉:220克
猪油:65克
糖:40克
水:100克左右
油酥材料:
低粉:120克
猪油:60克（如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）
馅料买的红豆沙

主料
面粉适量	猪油适量	糖，豆沙馅适量

比翼双飞天鹅酥的做法，共7个步骤

1/7. 酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的，这个不同是油皮、油酥分成等量8分份，酥皮擀好后，包入豆沙馅心，收口捏紧，擀成长圆扁状，

2/7. 从中间切开，

3/7. 切三刀，第一刀扭成天鹅头状，

4/7. 第一刀扭成天鹅头状

5/7. 取一点点红豆沙作眼晴，

6/7. 将整形好的酥点排在烤盘里，刷蛋黄液，

7/7. 入烤箱180烘烤20分钟即可

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