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1/4. 土豆切丝,豆角切段,姜切成丝,蒜剁成小块
2/4. 放油烧热,不要太热。放入花椒大料,在放姜丝,小炒至发出姜丝香。
3/4. 放入以切好的土豆丝,小炒一会至变色。在放入豆角,搁老抽。炒至豆角发蔫。
4/4. 关火。成盘,在撒一下已切好的大蒜。
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