主料 | ||
玉米面150克 | 面粉150克 | |
辅料 | ||
玉米粒60克 | 白糖30克 | 酵母3克 |
泡打粉3克 | 嫩笋衣适量 |
1/10. 玉米面和面粉加入糖,酵母,泡打粉和适量的温水揉成面团。
2/10. 醒发一会揉匀擀开,切成一个个的长方形,中间放入玉米粒。
3/10. 把玉米粒卷起。
4/10. 做成玉米棒的形状。
5/10. 用刀先压出竖纹、
6/10. 再压出横纹,这样玉米粒的形状就出来了。
7/10. 醒发半小时入蒸笼蒸熟。
8/10. 蒸好的玉米包。
9/10. 选用鲜嫩的笋衣,用开水烫一下做点缀。
10/10. 制作好的玉米包。