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玉米包子

玉米包子

乐在吃47

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用紫薯包成的玉米形包子,第一次做的
主料
紫薯适量鸡蛋两个平菇适量
胡萝卜一个芹菜适量木耳适量
小白菜叶适量
辅料
面粉适量香菇适量适量
少许芝麻油少许花生油适量

玉米包子的做法,共10个步骤

玉米包子的做法图解1

1/10. 准备馅料

玉米包子的做法图解2

2/10. 鸡蛋和葱炒成蛋粒,蔬菜切成粒备用

玉米包子的做法图解3

3/10. 所有的馅料混合均匀,再加入少许芝麻油、盐调味

玉米包子的做法图解4

4/10. 提前4小时先把面用发酵粉和面肥活成面团,醒发。

玉米包子的做法图解5

5/10. 蒸熟的紫薯

玉米包子的做法图解6

6/10. 取一块紫薯加入适量面粉,活成紫薯面

玉米包子的做法图解7

7/10. 这是活好的紫薯面团,用湿布盖上醒

玉米包子的做法图解8

8/10. 先用发面包裹馅料,整成园柱形,紫薯面擀成园皮

玉米包子的做法图解9

9/10. 用紫薯皮包住发面裹的园包,并初步整形成玉米状

玉米包子的做法图解10

10/10. 用两片白菜叶做玉米叶垫在紫薯玉米下面,再用骨针按纵、横按压,刻出玉米粒形。冷水上锅蒸30分种就好了。

小窍门

我做的是咸味的馅,做甜味的豆沙馅口感会更好的。
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营养信息

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  • 玉米包子热量420 千卡
  • 脂肪10.15 克
  • 蛋白质19.08 克
  • 碳水化合物42.07 克
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