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葫芦瓜玉米包子

葫芦瓜玉米包子

空谷幽兰儿

空谷幽兰儿

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主料
五花肉500克葫芦瓜一个干香菇50克
玉米100克胡萝卜一根自发面粉500克

葫芦瓜玉米包子的做法,共8个步骤

葫芦瓜玉米包子的做法图解1

1/8. 材料准备,五花肉绞成泥(不要绞太烂,用剁也行),葫芦瓜、胡萝卜切丝,干香菇用水泡发后划成丁,玉米剥粒

葫芦瓜玉米包子的做法图解2

2/8. 馅料加盐、酱油、糖、味精、十三香,搅拌均匀

葫芦瓜玉米包子的做法图解3

3/8. 将自发面粉倒入大盆里,慢慢加入30度温水

葫芦瓜玉米包子的做法图解4

4/8. 揉成不粘手的面团,放置20分钟醒面

葫芦瓜玉米包子的做法图解5

5/8. 把发好的面团分成均匀的小面团,小面团按扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。

葫芦瓜玉米包子的做法图解6

6/8. 在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。

葫芦瓜玉米包子的做法图解7

7/8. 包好的包子放在锅里蒸屉上盖上锅盖再醒20分钟。

葫芦瓜玉米包子的做法图解8

8/8. 锅中水开上汽后在蒸15分钟好了,闭火后,不要马上揭开锅盖,待2-3分钟后在揭开锅盖。

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营养信息

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  • 葫芦瓜玉米包子热量3113 千卡
  • 脂肪54.62 克
  • 蛋白质24.55 克
  • 碳水化合物110.67 克
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