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玉米包子

玉米包子

小妞cran

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主料
玉米粉3-4小勺【平时家用的不锈钢小勺】中筋面粉250(半斤)克白砂糖3-4小勺【个人喜好】
干酵母3(半小勺)克

玉米包子的做法,共2个步骤

玉米包子的做法图解1

1/2. 其实,根据干酵母上面的说明方法就可做出来了
1.将面粉,玉米粉,白砂糖倒入盆里面,加入干酵母直接搅拌均匀,用温开水搓成光滑不黏手的面团,放置在30度左右环境中醒发约40-60分钟。
Ps:现在这种天气上锅隔热水发1-2个小时,这样发得最快,我一般发1-2个小时。(夏天只需淋点水上去即可)。
面团一定是搓成不黏手再发。
2.将面团揉搓成型后放入蒸笼或者蒸架上,静放15-25分钟,即可炊蒸。

玉米包子的做法图解2

2/2. 其实,根据干酵母上面的说明方法就可做出来了
1.将面粉,玉米粉,白砂糖倒入盆里面,加入干酵母直接搅拌均匀,用温开水搓成光滑不黏手的面团,放置在30度左右环境中醒发约40-60分钟。
Ps:我是放在锅里,用热开水隔水醒发2个小时。
面团一定是搓成不黏手再醒发。
2.将面团揉搓成型后放入蒸笼或者蒸架上,静放15-25分钟,即可炊蒸。

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营养信息

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  • 玉米包子热量1481 千卡
  • 脂肪5.36 克
  • 蛋白质15.16 克
  • 碳水化合物239.25 克
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