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1/5. 将藕切片,青椒切片 ,胡萝卜切丁。
2/5. 热锅冷油,放入胡萝卜丁炒香。
3/5. 放入青椒炒至变色。
4/5. 加入藕片,加盐,料酒,香醋,糖。
5/5. 炒熟,装盘即可。
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炒藕时可能会出现汁水炒干的状况,这时需要加少许水。
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