酱爆香螺

1/9. 香螺6颗洗净。

2/9. 配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。

3/9. 锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。

4/9. 煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。

5/9. 锅里热油，加入姜丝爆香。

6/9. 加入螺肉爆炒。

7/9. 调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。

8/9. 翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。