可乐豆腐

1/5. 豆腐切块，撒盐和胡椒粉腌制15分钟，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花。

2/5. 锅中入油，将豆腐放入，中小火煎。

3/5. 边煎便用筷子翻动豆腐，让它四面都煎成金黄下姜丝和葱段煎香。

4/5. 入可乐，一匙老抽和热水，水和豆腐齐平。