家常酱香秋刀鱼

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家常酱香秋刀鱼的做法，共5个步骤

1/5. 将处理好的秋刀鱼切成3至4段

2/5. 将切好的秋刀鱼在锅中煎好（两面都要煎，注意鱼最好不要有水，否则煎起来会很痛苦，中火煎，大概煎5分钟之后，如果鱼皮不粘在锅上就可以煎反面了）

3/5. 将煎好的鱼盛出来，将锅中的油倒出，锅中可以剩一点点油

4/5. 将蒜头拍好，放入锅中炒一下，然后放入煎好的秋刀鱼，倒入酱油、糖和水，翻炒一下，如果太咸或者太淡就加糖或者再加盐，注意水不要太多.

5/5. 最后的成品，真的很好吃，大家可以试一下，非常简单

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