| 主料 | ||
| 嫩豆腐3块 | ||
| 辅料 | ||
| 盐一小勺 | 花椒粉一小勺 | 胡椒粉一小勺 |
| 辣椒粉一小勺 | 葱花适量 | |
铁板豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐洗净，切1.5厘米厚片
2/4. 花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，盐混合均匀
3/4. 油锅烧热，依次放豆腐块，中火慢煎，煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎
4/4. 豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺至豆腐表面即可，不要太多，撒葱花
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